كيف تختار أفضل أنواع اللحوم الطازجة؟

أهمية اختيار اللحوم الطازجة

اللحوم الطازجة مصدر أساسي للبروتين والحديد. في البركة مول أولاد الجارحي بمدينتي، نوفر أجود أنواع اللحوم الطازجة المذبوحة طازجاً يومياً.

علامات اللحوم الطازجة

لحم البقر:

• اللون: أحمر فاتح إلى أحمر داكن
• الملمس: صلب وليس لزج
• الرائحة: رائحة طبيعية خفيفة
• لا يوجد ماء أو سوائل كثيرة

لحم الضأن:

• اللون: أحمر وردي
• الدهن: أبيض نقي
• الرائحة: خفيفة ومقبولة
• الملمس: صلب ومتماسك

الدواجن:

• اللون: وردي فاتح أو أبيض مصفر
• الجلد: ناعم بدون تمزقات
• لا رائحة كريهة
• الملمس: صلب وليس طري جداً

أفضل القطعيات

للشوي:

• ستيك الفخذ
• ريش الضاني
• صدور الدجاج

للطبخ:

• موزة اللحم
• الكتف
• أفخاذ الدجاج

للفرن:

• الروستو
• الكتف الضاني
• الدجاج الكامل

التخزين الصحيح

في الثلاجة (2-4 درجات):

• اللحم البقري: 3-5 أيام
• لحم الضأن: 3-5 أيام
• الدواجن: 1-2 يوم
• اللحم المفروم: 1-2 يوم

في الفريزر (-18 درجة):

• اللحم البقري: 6-12 شهر
• لحم الضأن: 6-9 أشهر
• الدواجن: 9 أشهر
• اللحم المفروم: 3-4 أشهر

الفوائد الصحية

اللحوم الطازجة غنية بـ:

• البروتين عالي الجودة
• الحديد (يمنع الأنيميا)
• فيتامين B12
• الزنك
• السيلينيوم

لماذا البركة مول؟

نحن نوفر:

• لحوم مذبوحة طازجاً يومياً
• فحص بيطري معتمد
• تقطيع حسب الطلب
• أسعار منافسة
• توصيل مجاني داخل مدينتي

اطلب الآن من موقعنا واستمتع بلحوم طازجة تصل لبيتك في أسرع وقت!